Thaise gele curry

Kruidenpasta uit Pathum Thani, Thailand. Met de kruidige smaak van Thaise kerrie Mild pikant.

Thaise gele curry

Oorsprong

De zon staat hoog aan de hemel. Khun Orapin plukt zorgvuldig alleen de dieprode, rijpe pepers. Met de andere specerijen geven ze de curry die u straks gaat eten een prettig, mild pittig accent. 

Originals

Voor de gerechten in onze wereldkeuken hoeven we niet ver te zoeken. Onze mensen daar delen graag hun kennis en recepten. Deze curry wordt in Thailand bereid en vers verpakt bij KRS Spicy Food. Zo bewaren we de originele smaak tot in uw keuken. 

In uw keuken

Deze curry is mild pikant met de kruidige smaak van Thaise kerrie. Khun Orapin eet deze curry met rijst of noedels. 

Wat zit er in?

Ingrediënten

Rijstolie, knoflook (9,1%), sjalot (8,9%), citroengras (8,5%), kerrie (8,5%) (koriander,kurkuma (3,4%), komijn, kruidnagel, steranijs (0,15%), gember, kaneel, foelie, kardemom (0,15%), noix de nootmuskaat), rode chilipepers (7,5%), zout, koriander, laos, kurkuma (2,0%), gember, peper, kaffir lime, komijn.
Knoflook/sjalot/citroengras/chilipeper/laos/kurkuma/gember: Fairtrade gecertificeerd, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Fairtrade producenten. Totaal 38%. www.info.fairtrade.net/sourcing.

Geproduceerd in Thailand.

Bereidingswijze

Zo maak je de curry voor 3-4 personen.
Snijd 300-350g vlees(vervanger) of vis in stukjes. Wok de kruidenpasta kort op hoog vuur en voeg het vlees toe. Doe 600g (wok)groente erbij en wok nog 2 minuten. Voeg 400ml kokosmelk toe (of minder
naar smaak). Laat sudderen tot de groente beetgaar is. Lekker met rijst of noedels.

Allergenen

  • Koriander

Inhoud

70 g

Voedingswaarden onbereid per 100g

  • Energie (kJ): 2016 kJ
  • Energie (kcal): 487 kcal
  • Vetten: 44 g
  • Verzadigde vetten: 8,5 g
  • Koolhydraten: 21 g
  • Suikers: 4,2 g
  • Eiwitten: 3,3 g
  • Zout: 7 g
Onze winst is een beter leven voor de mensen met wie we samenwerken
Lees meer over ons