Thaise Rode Curry kruidenpasta

Kruidenpasta uit Pathum Thani, Thailand. Met de pittige smaak van rode pepertjes Pikant.

Le soleil est un peu plus bas, mais la chaleur est encore intense. Khun Orapin cueille les piments rouges mûrs. Ils sont plus forts que les verts, mais ils ont aussi plus de saveur. Ces piments apportent un caractère épicé agréable au curry que vous allez déguster.

Thaise Rode Curry kruidenpasta

OORSPRONG

De zon staat al iets lager, maar de hitte is nog altijd intens. Khun Orapin plukt de rijpe, rode pepers. Ze zijn heter dan de groene, maar ze geven ook meer smaak aan deze curry.

ORIGINALS

Voor de gerechten in onze wereldkeuken hoeven we niet ver te zoeken. Onze mensen daar delen graag hun kennis en recepten. Deze curry wordt in Thailand bereid en vers verpakt bij KRS Spicy Food in Bangkok. Zo bewaren we de originele smaak tot in jouw keuken.

IN JOUW KEUKEN

Deze curry is geurig en kruidig met de pittige smaak van rode pepertjes. Khun Orapin eet deze curry met rijst of noedels.

Wat zit er in?

Ingrediënten

Rijstolie, water, sjalot (12,7%), knoflook (11,4%), citroengras (10,4%), laos, zout, rode chilipepers (7,2%), rietsuiker, koriander, kaffir lime (0,8%), komijn (0,5%), peper (0,3%).
Sjalot/knoflook/citroengras/laos/chilipeper: Fairtrade gecertificeerd, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Fairtrade producenten. Rietsuiker: onder Fairtrade voorwaarden ingekocht volgens het mass balance principe. Totaal 64%. www.info.fairtrade.net/sourcing

Geproduceerd in Thailand

Bereidingswijze

Zo maak je de curry voor 3-4 personen.
Snijd 300-350g vlees(vervanger) of vis in stukjes. Wok de kruidenpasta kort op hoog vuur en voeg het vlees toe. Doe 600g (wok)groente erbij en wok nog 2 minuten. Voeg 400ml kokosmelk toe (of minder
naar smaak). Laat sudderen tot de groente beetgaar is. Lekker met rijst of noedels.

Allergenen

  • Koriander

Inhoud

70 g

Voedingswaarden onbereid per 100g

  • Energie (kJ): 1115 kJ
  • Energie (kcal): 265 kcal
  • Vetten: 19 g
  • Verzadigde vetten: 3,8 g
  • Koolhydraten: 21 g
  • Suikers: 5 g
  • Eiwitten: 3 g
  • Zout: 8,6 g
Op weg naar een leefbaar inkomen voor boeren
Lees meer over ons