Riz complet biologique

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

De Surin, Nord-Est de la Thaïlande. Riz complet jasmin avec une consistance ferme.

Riz complet biologique

Le soleil se lève et illumine les couleurs vertes et chaudes des rizières. Khun Supaporn parle de la culture biologique de son riz jasmin et des différences de saveur subtiles entre les différents types de riz. « Et le riz complet? », demandons-nous, « il est partiallement poli et a donc plus de fibres que le riz blanc, mais qu’en est-il de son goût ? » « Il a bien meilleur goût », répond-elle en riant. « Il a un petit goût de noisette et le parfum des feuilles de pandan ». C’est ce riz que vous allez déguster.

Riz complet biologique

ORIGINE

Le soleil vient de se lever et colore les rizières en vert chaud. Khun Supaporn est très bavarde ce matin. Elle parle des différences de saveur subtiles que présentent les différents types de riz.

ORIGINAUX

Le riz complet de Khun Supaporn est biologique. Ce riz complet est partiellement poli et contient donc plus de fibres que le riz jasmin blanc. « Ce riz est très savoureux », nous assure Supaporn. « Il a un petit goût de noisette et le parfum des feuilles de pandan. » C’est ce riz que vous allez bientôt pouvoir déguster.

DANS VOTRE CUISINE

Vous pouvez juger par vous-même si ce riz complet aromatique est vraiment si savoureux. En tout cas, il est plein de saveur, légèrement croquant.

Wat zit er in?

Ingrediënten

Riz jasmin complet biologique
Rice is Fairtrade certified, traded, audited and sourced from Fairtrade producers, total 100%. For more visit info.fairtrade.net/sourcing

Bereidingswijze

Ajoutez du riz dans une casserole avec abondamment d'eau bouillante. Salez selon votre goût. Réduisez la chaleur dès que l’eau recommence à bouillir. Mettez un couvercle, laissez cuire pendant 25 min. Videz l'eau et laisser le riz attendre 10 min. dans la casserole. Remuez le riz avant de le servir.

Inhoud

400 g

Voedingswaarden onbereid per 100g

  • Energie (kJ): 1490 kJ
  • Energie (kcal): 356 kcal
  • Vetten: 2,5 g
  • Verzadigde vetten: 0 g
  • Koolhydraten: 72 g
  • Suikers: 0 g
  • Vezels: 3,5 g
  • Eiwitten: 10 g
  • Zout: 0 g
Onze winst is een beter leven voor de mensen met wie we samenwerken
Lees meer over ons

Biologische Zilvervliesrijst

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Uit Surin, Noord-Oost Thailand. Vol van smaak, met een stevige bite.

Biologische Zilvervliesrijst

De zon is net op en kleurt de rijstvelden warm groen. Khun Wilawan is deze morgen zeer spraakzaam. Ze vertelt over de biologische teelt van haar Jasmijnrijst en de subtiele smaakverschillen tussen de verschillende rijstsoorten. ‘En de zilvervliesrijst’, vragen we, ‘die is deels geslepen en heeft dus meer vezels dan witte rijst, maar wat doet dat voor de smaak?’ ‘Die is heel lekker’, lacht ze, ‘een beetje nootachtig en met de geur van het pandanblad.’ Dat is de rijst die jij straks ook gaat proeven.

Biologische Zilvervliesrijst

OORSPRONG

De zon is net op en kleurt de rijstvelden warm groen. Khun Supaporn is deze morgen zeer spraakzaam. Ze vertelt over subtiele smaakverschillen tussen de verschillende rijstsoorten.

ORIGINALS

De pandan zilvervliesrijst van Khun Supaporn is biologisch. De rijst wordt deels geslepen en heeft daardoor meer vezels dan witte pandanrijst. “Hij is wel erg lekker”, verzekert Supaporn. “De rijst smaakt een beetje nootachtig, met de geur van pandanblad.” Dit is de rijst die jij straks gaat proeven.

IN JOUW KEUKEN

Of deze aromatische zilvervliesrijst werkelijk zo lekker is, mag je zelf beoordelen. Hij is in elk geval vol van smaak met een stevige bite.

Wat zit er in?

Ingrediënten

Biologische Zilvervlies Pandanrijst.
Rijst: Fairtrade gecertificeerd, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Fairtrade producenten. Totaal 100%. www. info.fairtrade.net/sourcing

Geoogst in Thailand en verpakt in Zwitserland

Bereidingswijze

Zo maak je jouw rijst in 4 stappen
Kooktijd 25 minuten
1. Doe de rijst in een pan met ruim kokend
water (wassen niet nodig). Voeg zout
toe naar smaak.
2. Zet zodra het water weer kookt de
warmtebron laag. Doe een deksel op de
pan en laat nog 25 minuten doorkoken.
3. Giet de rijst af en laat hem nog 10 minuten in de pan staan.
4. Roer voor het serveren de rijst los met
een vork.

Inhoud

400 g

Voedingswaarden onbereid per 100g

  • Energie (kJ): 1490 kJ
  • Energie (kcal): 356 kcal
  • Vetten: 2,5 g
  • Verzadigde vetten: 0 g
  • Koolhydraten: 72 g
  • Suikers: 0 g
  • Vezels: 3,5 g
  • Eiwitten: 10 g
  • Zout: 0 g
Waar smaak begint
Lees meer over ons