Curry Panang Thaïlandais

Pâte d'épices de Pathum Thani, Thailande. Parfurmée et délicieusement épicée. Piquant.

Curry Panang Thaïlandais

ORIGINE

Khun Orapin, notre cultivatrice de poivrons, nous a surpris à plusieurs reprises avec ses currys incroyablement délicieux. Et pourtant, voilà qu’elle parvient à nous surprendre à nouveau, car le curry qu’elle nous sert maintenant est fascinant, épicé et piquant à la fois. Sa recette est à la base de ce curry panang. 

ORIGINAUX

Pour les plats de notre cuisine mondiale, nous n’avons pas à chercher bien loin. Nos gens là-bas aiment partager leurs connaissances et leurs recettes. Ce curry est préparé en Thaïlande et fraîchement conditionné chez KRS Spicy Food. De cette façon, nous préservons le goût original jusque dans votre cuisine.

DANS VOTRE CUISINE

Ce curry panang est épicé et délicieusement piquant grâce aux poivrons rouges. Khun Orapin aime manger ce curry avec du riz ou des nouilles et elle y saupoudre des cacahuètes au dernier moment.

Cela contient quoi au juste ?

Ingrédients

Huile de riz, galanga (11,8%), citronnelle (11,8%), ail, piments rouge (9,7%), eau, échalotes (8,3%), sel, vinaigre de riz (eau, riz brun), sucre de canne, graines de coriandre (3,2%), muscade (0,7%), canelle, combava, girofle, macis, poivre blanc, cumin.
Galanga, citronnelle, ail, échalotes, piments et vinaigre de riz: issus du commerce équitable Fairtrade, cultivés par des producteurs certifiés et commercialisés selon les standards Fairtrade. Sucre de canne: issu du commerce équitable Fairtrade dans le respect du bilan de masse. 64% du poids total. Visitez info.fairtrade.net/sourcing

Fabriqué en Thaïlande

Méthode de préparation

Préparation pour 3-4 personnes
Couper 300-350g de viande (ou substitut végétarien) en morceaux et cuire au wok jusqu’à ce que les morceaux soient dorés de tous côtés. Ajouter 600g de légumes coupés en morceaux et faire sauter encore 5 minutes. Ajouter le sachet de pâte d’épices et les 270ml de lait de coco. Laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient al dente. Saupoudrer le plat de 75g d’arachides finement hachées.

Allergènes

  • Coriandre

Contenu

70 g

Valeur nutritive crue par 100 g

  • Énergie (kJ): 1160 kJ
  • Énergie (kcal); 280 kcal
  • Matières grasses: 21 g
  • Acides gras saturés: 4,5 g
  • Glucides: 20 g
  • Sucres: 8,1 g
  • Protéines: 3,2 g
  • Sel: 5,5 g
Aux origines du goût
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